Вертикальные огороды имеют ряд преимуществ, среди которых экономия пространства и удобство ухода, заявил в беседе с NEWS.ru депутат Госдумы Никита Чаплин.
Актриса и певица Анастасия Задорожная, получившая известность после выхода сериала «Клуб», недавно впервые стала мамой. Что еще известно о личной жизни артистки, как сложилась ее карьера?
Сколько соли нужно класть в соленые огурцы? А огурцов? Можно ли сделать заготовку на зиму без уксуса? Рассказываем об форекс этом и многом другом в нашей статье о маринованных и соленых огурцах на зиму. Делимся полезными секретами и рассказываем о популярных ошибках.
Соль и уксус: сколько нужно брать, чтобы избежать ошибок
Слишком много или слишком мало соли может испортить вкус и текстуру огурцов. Обычно для засолки огурцов на 1 литр воды используют 2 столовые ложки соли без горки. Можно еще добавить 1 столовую ложку сахарного песка, тоже без горки. Однако количество соли можно варьировать в зависимости от желаемой концентрации соляного раствора и длительности хранения.
Сколько уксуса класть в маринованные огурцы? Его количество тоже зависит от рецепта и личных предпочтений. Для маринованных огурцов обычно используют уксус крепостью 6% или 9%. Также можно использовать уксусную эссенцию, но её концентрация составляет 70%.
Обычно на 1 литр маринада используют 1–2 столовые ложки 9% уксуса. Если уксус более слабый, следует увеличить пропорцию: для 6% в 1,5 раза, для 3% — уже в 3 раза. Если будете использовать уксусную эссенцию, достаточно одной чайной ложки.
Полезная информация о засолке огурцов:
Соль и сахар нужно перемешать перед добавлением в маринад. Это поможет кристаллам быстрее раствориться.
Есть рецепты маринованных огурцов и без уксуса, но лучше его все же положить. Уксус помогает сохранить овощи, усиливает вкус и нейтрализует токсины.
Какие специи лучше взять для огурцов: делимся секретами
Для маринованных огурцов лучше взять следующие специи:
укроп (зонтики);
чеснок;
семена горчицы;
листья хрена;
листья дуба;
листья смородины;
вишневые листья.
Сколько огурцов брать для засолки
Количество огурцов, необходимых для засолки, зависит от объема банки и ваших предпочтений. Обычно в литровую банку вмещается 500–600 граммов огурцов, в двухлитровую — 1 кг, а в трехлитровую — уже около 1,5 кг.
Вот еще ответы на популярные вопросы о засолке огурцов:
Какого размера брать огурцы: для засолки лучше брать огурцы размером 10–12 сантиметров.
Как правильно укладывать огурцы в банку: огурцы складывают в банку вертикально, если они крупные, и горизонтально, если они небольшого размера.
Огурцы какого размера класть на дно: на дно банки кладите огурцы среднего размера, а те, что побольше, — сверху.
Кабачки богаты витаминами и клетчаткой, улучшают пищеварение, а также низкокалорийны: в них всего 24 ккал на 100 г. Все это делает их идеальным продуктом для похудения.
Отсутствие рвотного рефлекса является первым признаком алкоголизма, заявил NEWS.ru психиатр-нарколог, член Национальной наркологической лиги Василий Шуров.
Срочное предупреждение о погоде выпустило МЧС для москвичей, сообщается в Telegram-канале «Осторожно, Москва». В ближайшие часы ожидаются сильный дождь и гроза, которые наиболее сильно повлияют на район Новая Москва.
Музыкальный критик Сергей Соседов на протяжении нескольких лет радовал зрителей телеканала НТВ, выступая в качестве ведущего программы «За гранью». После увольнения он стал реже появляться на экране.
