Отредактированная еда: как ученые меняют вредные свойства продуктов
Специалисты из Восточного Китая смогли вывести томат с запахом попкорна, используя современные технологии редактирования генов.
Архив за месяц: Март 2026
Кулинарный критик рассказал о популярности региональных деликатесов
Гурманы отдают предпочтение спарже из Коломны, фуа-гра из Новороссийска или выращенной под Рязанью ряпушке. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» сообщил ресторатор Дмитрий Алексеев.
Эксперт Веселко объяснила, может ли заготовка полуфабрикатов сэкономить бюджет
Тренд на заготовки полуфабрикатов набрал популярность в Сети: блогеры показывают, как замораживать блюда, приготовленные на неделю или месяц.
Почему после диетической еды мы остаемся голодными
После «правильного» обеда — салата, йогурта или легкого супа — чувство голода возвращается слишком быстро.
Почему не нужно снимать оболочку с сосисок при варке
Пока одни уверены, что варить сосиски с ней опасно, другие считают, что снимать пленку бессмысленно.
Восемь способов приготовить куриные крылья
За счет сочетания кожи, жира и нежного мяса крылья хорошо впитывают маринады и специи.
ПНИПУ: отцовство не препятствует творческой карьере
Несмотря на рост числа многодетных семей в России, общий уровень рождаемости остается ниже уровня воспроизводства населения.
Психолог рассказала о тренде на мужской декрет
Сейчас не считается предосудительным, если женщина зарабатывает больше.
Названы главные опасности мегаполисов для здоровья человека
Аллерголог-иммунолог Лариса Фабер рассказала, какие опасности представляют мегаполисы для здоровья человека. Кроме влияния на иммунитет, мегаполисы влияют и повышенным уровнем шума, вызывая проблемы с психикой.
Технолог Мойсеяк: зеленый чай отличается от черного низкой степенью обработки
Листья для зеленого чая проходят недолгий процесс ферментации, что сохраняет больше полезных веществ. Однако чай обрабатывают дольше — это создает разнообразие вкусов. Об этом «Газете.